Catedra de Micología. Jaras productoras de Boletus

Fuente: Un equipo de científicos del Campus de Palencia de la Universidad de Valladolid (UVa), la Universidad de Finlandia Oriental y la Universidad de Lleida (UdL) ha estudiado la producción de ‘Boletus edulis’, una seta comestible muy apreciada en el mercado...
Palencia entre setas

Palencia entre setas

La Casa Junco acoge desde hoy y hasta el domingo una amplia exposición micológica, bajo el título Palencia entre Setas en el marco de las Jornadas Micológicas, que se celebran estos días en el mismo espacio. Desde la Diputación y en colaboración con la Cátedra de...

NUEVO HORARIO DE LA CÁTEDRA DE MICOLOGÍA

Para este curso lectivo 2015 -2016 el despacho de atención al público de la Cátedra de Micología (situado aquí) será: Martes y Jueves de 10 a 14 Lo lunes, de 19 a 21, se identificarán setas en la sede de la Asociación de Estudio Micológicos Forestales, AEMF, con la...
Domesticar la seta de cardo

Domesticar la seta de cardo

Conseguir cultivar en extensivo setas de cardo y que tengan las mismas características que las silvestres ya no es una utopía. Durante años se ha buscado la fórmula para lograr grandes producciones de esta seta, tan apreciada gastronómicamente y tan rentable para sus...